Вид крупных морских лучепёрых рыб из семейства ставридовых (Carangidae), единственный в одноимённом роде (Gnathanodon). Золотого каранга легко отличить от сородичей благодаря его мясистым, эластичным губам и уникальной окраске, которая колеблется от ярко-жёлтого с чёрными полосами у молодых особей до золотисто-серебристого цвета у взрослых особей.