Крупный вид лучепёрых рыб из семейства каменных окуней (Serranidae). Окраска может быть различной, в зависимости от окружающей среды, а также эмоционального состояния, за что их называют морскими хамелеонами. Объект как промыслового, так и спортивного рыболовства. Он смелее других окуней, поэтому аквалангистам легче приблизиться к нему и наблюдать за ним.