Всем привет! Собственными трофеями хвастать не буду :sarcastic: , но по роду деятельности могу подкинуть пару поварских рецептов приготовления рыбных блюд на свежем воздухе. Начну пожалуй с самого распространнёного блюда - ухи. как минимум понадобится
Рыба речная
Картофель 6-7шт
Морковь 1-2 шт
Лук 2шт
Соль по вкусу
Перец горошком и молотый по вкусу
Лавровый лист 2-3 листочка
Укроп (свежий или сушеный) небольшой пучок или щепотка если сухой
Водка - 1 рюмка (30-50 граммов)
Когда закипит вода в котелке бросить туда целую луковицу, и порезанню морковь, варить 5 минут; затем добавить картофель, варить до полуготовности (примерно 5-7минут); добавить перец горошком, затем опустить рыбу и варить до тех пор пока у рыбы не побелеют глаза (кто не бросает рыбные головы - 5-7 минут - в зависимости от величины кусков, чем мельче тем меньше варить; солим по вкусу; в самом конце добавляем порезаннный лук (еще 2-3мин варить), добавляем укроп и... рюмку водки!!! Не повредит ухе и немного молока, влитого за несколько минут до конца варки,Когда уха готова, её посыпают зеленью укропа и петрушки и добавляют кусочек сливочного масла. Разгребаем костер, чтоб уха не кипела а слегка томилась! Даем немного настояться и разливаем по тарелкам!!!
[ex]Артур, привет, для кого я писал чтобы не копировали чужое с интернета. Пожалуйста воздержитесь от плагиата. Да и тема не для рецептов, которых сотни, если не тысячи.[/ex]